福建臺(tái)胞之家網(wǎng)訊: 非洲本是咖啡的故鄉(xiāng)。100多年前，咖啡的幼苗在清末經(jīng)過外國(guó)商人的傳播來到臺(tái)灣的土地上；100多年后，一個(gè)臺(tái)灣人將臺(tái)灣古坑咖啡引種到南坑鎮(zhèn)，于是就有了南坑咖啡。伴隨著土樓旅游的日漸紅火，南坑咖啡也隨之火爆了起來。
從縣城往土樓景區(qū)方向出發(fā)，驅(qū)車不過10多分鐘的車程就到了南坑咖啡園。滿山的咖啡樹青翠欲滴，樹上掛滿就快成熟的咖啡豆。這一美景吸引了不少游客流連忘返。 雖然這天已是黃金周的尾巴，但絡(luò)繹不絕的客人還是讓眼前這位來自臺(tái)灣的年輕咖啡調(diào)理師黃永清忙得不亦樂乎。 他介紹說，咖啡引種到這里來的時(shí)候，福建土樓剛剛被列入世界文化遺產(chǎn)名錄。隨著來土樓旅游的人氣越來越旺，越來越多的游客都喜歡途中在南坑咖啡園小憩。
南坑咖啡園的咖啡豆顆顆惹人愛 陽(yáng)夏/攝影
當(dāng)游客問黃金周這幾天一天大概要磨多少杯咖啡給游客？服務(wù)員小翟說虹吸的咖啡有600多杯，加上意式咖啡的一天差不多2000多杯，最熱鬧的時(shí)候就跟戰(zhàn)場(chǎng)一樣，大家手忙腳亂，外面也是跟戰(zhàn)場(chǎng)一樣，客人都是一座難求。
在南坑咖啡園，除了品各種原味咖啡外，還有各種臺(tái)灣風(fēng)味的美食讓人大飽口福。臺(tái)灣咖啡師黃永清說，臺(tái)灣風(fēng)味蛋卷是園內(nèi)比較有特色的小吃，跟一般商店里賣的蛋卷口感不一樣，因?yàn)槲覀冇斜容^特殊的調(diào)配方式，要說臺(tái)灣風(fēng)味的話，店里的鳳梨酥最出名。
坐在觀景臺(tái)上，一群群游客怡然自得地欣賞美景，品嘗美味，享受著愜意的休閑時(shí)光。“咖啡文化”讓“土”味十足的土樓文化，增添了許多浪漫色彩。咖啡文化與土樓文化一“洋”一“土”，本是兩種迥然不同的文化形態(tài)，然而，當(dāng)土樓與世界接軌，一切都變得有可能。當(dāng)咖啡邂逅了土樓，這種浪漫的、時(shí)尚的西洋文化也自然而然地走入了尋常百姓家。 (南靖臺(tái)聯(lián)/文 陽(yáng)夏/攝影)
|
